膨化食品機(jī)械就是膨化食品以及寵物食品的機(jī)器，膨化機(jī)又可以分為單螺桿膨化機(jī)、雙螺桿膨化機(jī)以及三螺桿膨化機(jī)，現(xiàn)在市面上常見的膨化機(jī)主要是雙螺桿的居多，是因?yàn)殡p螺桿膨化機(jī)適用范圍廣，配置也十分的靈活，主要以五谷雜糧粉為原料來生產(chǎn)膨化食品的一種機(jī)械設(shè)備，其原理就是通過螺桿咬合擠壓，以轉(zhuǎn)動(dòng)中產(chǎn)生的熱能，將食品積壓熟化，切成各種各樣的形狀。

 

　　膨化食品機(jī)械的問世可以減少人工，產(chǎn)量也可以做到大大的增長，口味也是豐富多彩的，滿足了各階段人群的需求，形狀上也是多種多樣，有圓形，圓球，圓棒，方的，半圓形，長條形等等，而且現(xiàn)在我們?cè)O(shè)備可以按需定制，膨化后零食比較松軟，真空小包裝只需要幾粒就可以填充滿，大大的降低了成本，也可以實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化，自動(dòng)喂料，自動(dòng)噴油，自動(dòng)調(diào)味等等。

 

　　如果認(rèn)為膨化過程中加水就是濕法膨化，不加水就是干法膨化是錯(cuò)誤的。濕法膨化機(jī)是在干法膨化機(jī)的基礎(chǔ)上增加了調(diào)質(zhì)器，其目的是：提升料溫、軟化并予熟化物料、補(bǔ)充一定水分。

 

　　濕法膨化比干法膨化效率高且螺旋、膨化腔易損件使用壽命長，其原因?yàn)椋喝绻锪吓蚧瘻囟葹?30℃，干法膨化從室溫（20℃）提升到130℃需升溫110℃。

 

　　若采用濕法生產(chǎn)，調(diào)質(zhì)后溫度為80℃，只需要提升50℃的料溫，因此，濕法膨化所需要的機(jī)械能較干法膨化少，更多的能量可以用來提高產(chǎn)量；由于物料的軟化，降低螺旋、膨化腔等易損件的磨損，提高其使用壽命。